（2023年度の開催は終了しました）

　　　　　　〜2023農業体験in山形県川西町〜

　　　　　　　　　【8月21日から開催】
　　　　　　　　薄皮丸茄子収穫と漬物づくり
　　　　　　　　　　　参加者募集中

　　
　　
　山形県川西町で「薄皮丸茄子の収穫と漬物づくり」（受入先：荒井和子さん）
　薄皮丸茄子は一口サイズの丸茄子で置賜地域の伝統食材です。置賜地域では薄皮丸茄子を一夜漬けにし、山形の夏の味を代表する「丸茄子漬」として多くの方に親しまれています。
　開催する体験では、川西町の漬物名人が収穫から漬け方まで丁寧に指導しますので、お友達やご家族、お一人でもご参加いただける体験となっております。
　道具類もこちらで準備致しますので、お気軽にご参加ください。　
　　
　　

　　
　　
●開催期間　
　令和5年8月21日（月）〜9月30日（土）
　午後：2時30分以降〜

　※9月8日（金）〜9月10日（日）の期間はお受けできません。
　※申し込みいただいた希望において、すでに予約済みまたは受入先の都合などによりお受けできない場合があります。

●開催内容
　「薄皮丸茄子」の収穫し、「丸茄子漬」づくりを行います。川西町の漬物名人が収穫から漬け方まで丁寧に指導します。
　丸茄子漬については、参加費お一人分につき１瓶お持ち帰りいただけますので、ご家庭でぜひご賞味ください。

●定員
　各回5名程度まで（お一人、ご家族、グループでの申し込み可能です）

●参加費
　大人1,500円、中学生以下1,000円、未就学児無料（体験は保護者同伴、持ち帰りは無し）

●締切日
　希望日の1週間前まで
　※定員になり次第締め切りとさせていただきます。
　※申し込みいただいた希望において、すでに予約済みまたは受入先の都合などによりお受けできない場合があります。

●場　所
　山形県川西町中郡地区

●受入先
　荒井　和子さん
　　　

●確認事項について
・小雨の場合は決行、荒天の場合は中止となります。中止の場合は、前日の夕方午後５時までご連絡をいたします。
・マスクの着用は、参加される方でご判断ください。
・使用器具の消毒や消毒用アルコールの設置など感染予防対策を徹底開催します。

●お申込み
電話またはＥメール、専用フォームよりお申込みください。
　やまがた里の暮らし推進機構（山形かわにしツーリズム事務局）
　電　話　０２３８−５４−３００６（月〜金）
　メール　info@satonokurashi.jp

　申し込みフォームはこちらをクリック
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